In kulinaria

Kiszenie i kiszonki

Kiszenie jest jedną z najstarszych metod przedłużenia przydatności produktów spożywczych oraz zabezpieczenia ich przed zepsuciem. Fermentowanie przez wieki było sztuką,

Czytaj więcej
In kulinaria

Dostarczą Ci witalności

Choć powszechnie uważa się awokado za tuczące, owoc ten jest jednym z najbogatszych dostępnych źródeł składników odżywczych - dostarcza mnóstwa

Czytaj więcej
In kulinaria

Co warto jeść w czerwcu?

Czerwiec to jeden z najpiękniejszych miesięcy w Polsce, pełen świeżych, aromatycznych warzyw i owoców. To początek lata i pełnia roślinnych

Czytaj więcej
In kulinaria

WĄTROBA, WĄTRÓBKA, WĄTROBIANA

Wątroba zwierząt hodowlanych jest bogatym źródłem witamin z grupy B oraz żelaza. Ma jeszcze jedną zaletę - jest tania. To

Czytaj więcej
In kulinaria

Majówka

Chociaż kalendarzowa wiosna już dawno zawitała do kraju nad Wisłą, to właśnie maj jest miesiącem, który oficjalnie otwiera czas późnowiosennych,

Czytaj więcej
In kulinaria

Zapiekanka

Typowa zapiekanka  to tostowana kanapka zazwyczaj robiona z połowy bagietki, smażonych pieczarek, sera i różnych dodatków, takimi jak szynka. Podawana

Czytaj więcej
In kulinaria

Maj na talerzu

Czym smakuje maj? Młodą kapustą z dużą ilością kopru, botwinką z młodymi ziemniakami, pastą ze szpinakiem i czosnkiem. Kulinarne szaleństwo

Czytaj więcej
In kulinaria

Jajko wielkanocne

Święcąc wielkanocne jajka nie znamy często genezy tego zwyczaju. Jajko było symbolem życia na długo przed chrześcijaństwem. A przez ok.

Czytaj więcej