In kulinaria

Modne diety nie zawsze dobre

Szczytem dietetycznej mody jest dieta „raw food” lub bardziej po polsku witarianizm lub surowy weganizm (czy też może jestem nie

Czytaj więcej
In kulinaria

Mleczne napoje fermentowane

Legenda głosi, że niebieski ser został odkryty w Roquefort we Francji, gdy młody człowiek, podczas spożywania chleba i sera z

Czytaj więcej
In kulinaria

Gotowanie wody

Najprostszy sposób to oczywiście zagotowanie wody w zwykłym garnku czy rondlu. Możesz to zrobić z wykorzystaniem każdego typu kuchenki -

Czytaj więcej
In kulinaria

Musztardy

  Zapas musztardy musi być obecny w lodówce każdego miłośnika grillowanych i pieczonych mięs. Jednak ten wyrazisty sos świetnie dodaje temperamentu

Czytaj więcej
In kulinaria

Grill nie jedno ma imię

Temat palenia mięsa jest tak bliski naszej duszy, że zalał nas potok komentarzy po ostatnim materiale dotyczącym grillowania. Nie wypada

Czytaj więcej
In kulinaria

Grill czyli barbeque

Nadszedł od dawna oczekiwany czas palenia mięsa na ogniu. Nasz ulubiony sosób spędzania wolnego czasu. Według niektórych amatorów grillowania, taki sposób

Czytaj więcej
In kulinaria

Czy nowalijki są bezpieczne?

 

W sklepach masowo pojawiają się nowalijki: młode pomidory, sałata, rzodkiewka, ogórki. I jak co roku zaczynają budzić wątpliwości - czy

Czytaj więcej
In kulinaria

Najczęstsze błędy kulinarne, które popełniamy przez całe życie (2)

32. Szokuj warzywa po ugotowaniu Proces gotowania będzie kontynuowany nawet po wyjęciu warzyw z wrzenia. Aby uniknąć rozmokłej, zwiotczałej konsystencji, zanurz

Czytaj więcej