In kulinaria

Zucca znaczy dynia

Cukinia zwana też kabaczkiem, tak samo jak arbuz, ogórek, czy melon należy do rodziny dyniowatych o czym świadczy chociażby nazwa

Czytaj więcej
In kulinaria

Smaczne kwiatki

Kiedy myślimy o kwiatach, pierwszą rzeczą, o która przychodzi nam do głowy jest dekoracja na stole lub romantyczny prezent. Ale

Czytaj więcej
In kulinaria

Jak rząć to w sierpniu

Sierpień to miesiąc, w którym warto wykorzystać jeszcze potencjał bobu, kalarepy, czerwonych i czarnych porzeczek oraz moreli. Papryka, bakłażan i

Czytaj więcej
In kulinaria

Co to jest kawior?

Kawior – solona ikra ryb jesiotrokształtnych (łac. Acipenseriformes), tj. rzędu ryb obejmującego rodziny jesiotrowatych i wiosłonosowatych. Zgodnie ze stanowiskiem Konwencji

Czytaj więcej
In kulinaria

Napitki

Kruszon Kruszon (fr. cruchon – dzbanuszek) – orzeźwiający koktajl alkoholowy wytwarzany z wytrawnego białego wina (niekiedy z dodatkiem koniaku), cukru i

Czytaj więcej
In kulinaria

Kiszenie i kiszonki

Kiszenie jest jedną z najstarszych metod przedłużenia przydatności produktów spożywczych oraz zabezpieczenia ich przed zepsuciem. Fermentowanie przez wieki było sztuką,

Czytaj więcej
In kulinaria

Dostarczą Ci witalności

Choć powszechnie uważa się awokado za tuczące, owoc ten jest jednym z najbogatszych dostępnych źródeł składników odżywczych - dostarcza mnóstwa

Czytaj więcej
In kulinaria

Co warto jeść w czerwcu?

Czerwiec to jeden z najpiękniejszych miesięcy w Polsce, pełen świeżych, aromatycznych warzyw i owoców. To początek lata i pełnia roślinnych

Czytaj więcej