In kulinaria

W marcu jak w garncu

Wiosna już tuż-tuż. Oznacza to nie tylko zmianę pogody, ale również wysyp sezonowych owoców i warzyw. Targowiska zapełnią się świeżymi

Czytaj więcej
In kulinaria

Makarony nie tylko po włosku

Wyobrażacie sobie jedzenie bez makaronu? Bez lasagne z sosem bolognese? Albo rosołu czy zupy pomidorowej? Byłoby naprawdę ciężko. Makarony pod

Czytaj więcej
In kulinaria

GROCH, FASOLA, SOCZEWICA...

Nasiona roślin strączkowych odgrywają szczególną rolę w przeciwdziałaniu chorobom nowotworowym. Poza tym te niepozorne ziarna są skarbnicą białka roślinnego, cukrów

Czytaj więcej
In kulinaria

Pomarańczowy skarb

Skąd pochodzi marchew? Najprawdopodobniej z… Persji. Kolejną ciekawostką będzie fakt, że te tak bardzo ostatnio modne kolorowe odmiany marchewek, zwłaszcza fioletowe

Czytaj więcej
In kulinaria

Dieta naszych przodków

Co jadł typowy Słowianin 1500 lat temu? Jadł zdrowiej, lepiej i równie smacznie jak my. Rzymskie przekazy o rosłych barbarzyńcach

Czytaj więcej
In kulinaria

Parowanie jedzenia

Gotowanie na parze to prosty sposób na przyrządzenie pysznego, ale i wyjątkowo zdrowego posiłku. Jak dobrze gotować na parze, by

Czytaj więcej
In kulinaria

Pyzy, kartacze, cepeliny

O cepelinach na talerzu wielu słyszało, ale niewielu miało okazję ich spróbować. Z kolei kartacze są daniem, w którym niemal

Czytaj więcej
In kulinaria

Salceson

Niedawno natknąłem się w Internecie na informację o tym, że popularny portal The Teast Atlas uznał, że polski salceson jest

Czytaj więcej