ORZECHY DLA ZDROWIA

Jedząc orzechy musimy być ostrożni – większość z nich jest cennym źródłem wielu substancji odżywczych, jednak niektóre mogą być żywieniową pułapką. Dowiedz się, jakich orzechów powinieneś unikać!
Śledząc wiadomości, dotyczące żywienia, możemy uzyskać sprzeczne informacje na temat wartości odżywczych orzechów. Które nam szkodzą, a które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie? Dzisiaj postaramy się rozwiać większość waszych wątpliwości.
Orzechy podczas diety?
Dietetycy zalecają spożywanie orzechów podczas diety, głównie ze względu na zawarte w nich kwasy omega-3, proteiny oraz błonnik. Dzięki tym substancjom nasz metabolizm działa sprawniej, dłużej czujemy się syci i możemy uchronić się przed nagłymi atakami głodu. Najczęściej poleca się zjadanie co najmniej garstki orzechów dziennie. Jeżeli skrupulatnie liczycie kalorie powinniście wybrać migdały, nerkowce lub pistacje, które zawierają ich zdecydowanie najmniej.
Śledząc wiadomości, dotyczące żywienia, możemy uzyskać sprzeczne informacje na temat wartości odżywczych orzechów. Które nam szkodzą, a które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie? Dzisiaj postaramy się rozwiać większość waszych wątpliwości.
Zawarte w orzechach kwasy tłuszczowe omega-3 bardzo pozytywnie wpływają na nasze serce. Jeśli jednak szczególnie chcecie zadbać o ten organ, powinniście wybrać orzechy włoskie. Naukowcy odkryli, że zawierają one duże dawki kwasu α-linolenowego, który pomaga leczyć arytmię, łagodzi stany zapalne oraz pomaga w udrażnianiu tętnic. Aby nasze serce było bezpieczne powinniśmy zjadać około 8 orzechów włoskich dziennie.
Okazuje się, że dzięki orzechom możemy w łatwy sposób poprawić kondycję naszego mózgu. W tym wypadku, zdecydowanie najlepiej sprawdzą się zwykłe orzeszki ziemne. Zawierają bardzo dużo kwasu foliowego, dzięki któremu nasz mózg może prawidłowo się rozwijać. Co więcej, substancja ta zapobiega utracie zdolności poznawczych, w związku z czym o jej obecność w diecie powinny zadbać przede wszystkim osoby starsze. W orzeszkach znajdziemy wiele zdrowych tłuszczów oraz witaminę E, które wspomagają pracę mózgu.
nerkowceOrzechy nerkowca wcale nie są orzechami. W nerkowcach znajdziemy błonnik oraz witaminy z grupy B, A i E. Nawet nieduża garść tych orzechów jest w stanie dostarczyć nam sporą dawkę odżywczych pierwiastków, takich jak magnez, fosfor, żelazo oraz cynk. Ze względu na zawartość łatwo przyswajalnego białka, poleca się je również sportowcom.
Bogaty skład orzechów sprawia, iż w bardzo pozytywny sposób wpływają na nasze zdrowie. Włączając je do jadłospisu możemy w prosty sposób obniżyć poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Warto również pamiętać, że zawarte w nich substancje regulują napięcie mięśniowe, zapobiegają osteoporozie, arytmii oraz pękaniu naczyń krwionośnych. Co więcej, jedzenie orzechów sprawia, że wyglądamy i czujemy się lepiej. Potwierdzono, że ich obecność w diecie łagodzi stany depresyjne i nerwice, a także bardzo pozytywnie wpływa na stan włosów, skóry i paznokci. Naukowcy przypuszczają, iż w przyszłości na bazie wyciągu z nerkowców uda się stworzyć skuteczny lek na cukrzycę.
Orzechy brazylijskie są doskonałym uzupełnieniem diety każdego mężczyzny. Znajdziemy w nich dużą dawkę selenu oraz minerałów, chroniących przed rakiem prostaty i innymi, typowo męskimi, chorobami. Nie musimy jeść ich dużo, gdyż już jeden orzech pokryje nasze dzienne zapotrzebowanie na selen, a nadmiar tej substancji może być związany z zachorowaniami na cukrzycę typu II. Mężczyźni powinni również sięgać po pekany, gdyż zawierają one sterole, które wspomagają pracę prostaty i zapobiegają jej chorobom.
W czasie sezonu na przeziębienia, bardzo często sięgamy po różnego rodzaju środki kupowane w aptekach. Tymczasem możemy uciec się do naturalnych środków wzmacniających odporność. Jednym z nich są orzechy. Migdały zawierają bardzo dużo wapnia, błonnika, witaminy E oraz antyoksydantów, ułatwiających naszemu organizmowi walkę nawet z bardzo poważnymi chorobami.
Szerokim łukiem omijajcie orzechy smażone na głębokim tłuszczu – wysoka temperatura sprawia, że tracą większość swoich prozdrowotnych właściwości. Najwięcej kalorii, a jednocześnie najmniej substancji odżywczych, znajdziecie w orzechach makadamii i pekanach. Niemniej, także i te orzechy możemy włączyć do naszej diety, chociaż w nieco mniejszej ilości. Na naszej czarnej liście powinny za to znaleźć się wszystkie orzeszki oblane karmelem, czekoladą lub ciastem.
W miarę możliwości, postarajcie się kupować orzechy niesolone. Niestety, jedząc słone przekąski możemy znacznie przekroczyć zalecaną dzienną dawkę tej substancji, a to prosta droga do nadciśnienia tętniczego i wielu groźnych chorób.
Specjaliści radzą również zwracać uwagę na to w jakich opakowaniach kupujemy orzechy. Lepiej wybierać te niewielkie, gdzie znajdziemy adekwatną do dziennego zapotrzebowania porcję. Jeśli zdecydujemy się na duże opakowanie, wzrasta prawdopodobieństwo, że zjemy ich zdecydowanie za dużo.

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.