Canada Day w Toronto
My Way - przewodnik po Toronto Ani Drutis
W powietrzu unosi się zapach grillowanych żeberek, dzieci biegają z chorągiewkami klonu, a na niebie powoli rysują się kontury nadchodzących fajerwerków. To nie sen, to Canada Day w Toronto – święto, które łączy przeszłość z przyszłością, historię z koncertem, musztrę wojskową z drag brunch. Kiedy zbliża się pierwszy lipiec, miasto zmienia się w wielobarwny kalejdoskop radości i wspólnoty. W tym roku – mimo że święto wypada we wtorek i nie każdy będzie mógł cieszyć się długim weekendem – Toronto przygotowało szereg atrakcji.
Canada Day to wspomnienie narodzin państwa, które 1 lipca 1867 roku powstało z połączenia czterech brytyjskich kolonii: Ontario, Quebecu, Nowej Szkocji i Nowego Brunszwiku. Quebec, mimo że był zamieszkany głównie przez ludność francuskojęzyczną, również stanowił formalnie kolonię brytyjską. W Toronto dzwony Katedry św. Jakuba obwieściły ten moment, a mieszkańcy rozpoczęli świętowanie ogniskami, pokazami wojskowymi i iluminacjami. Początkowo obchodzone jako Dominion Day, od 1982 roku nosi nazwę Canada Day. Zmieniały się formy, lecz znaczenie święta pozostaje trwałe.
Toronto, miasto liczące ponad 2,8 miliona mieszkańców w granicach administracyjnych, jest największym ośrodkiem miejskim w Kanadzie. Jeśli uwzględnić całą aglomerację, czyli Greater Toronto Area (GTA), liczba ta zbliża się do siedmiu milionów. Ta rozpiętość demograficzna sprawia, że świętowanie Canada Day w Toronto nabiera szczególnego rozmachu i wagi.
W 2024 roku miasto zrezygnowało z centralnej parady Canada Day. W 2025 roku sytuacja się powtarza. Powody są złożone: kwestie bezpieczeństwa, ograniczony budżet i trudności logistyczne. Zamiast jednego dużego wydarzenia, Toronto oferuje mozaikę imprez lokalnych – w parkach, na skwerach, przy nabrzeżu.
We wschodniej części odbywa się East York Canada Day Festival. To już 69. edycja imprezy, która rozpocznie się paradą o 10:30 z Dieppe Park do Stan Wadlow Park. Tam przez cały dzień odbywać się będą koncerty, zawody sportowe, loterie i atrakcje rodzinne. Wieczorem zaplanowano pokaz fajerwerków o godzinie 22:00.
Na południu, w Harbourfront Centre, Canada Day zamieni się w festiwal muzyczno-kulturalny. Program obejmuje koncerty Digging Roots i Kellylee Evans, targi sztuki, food trucki, warsztaty rodzinne i projekcje filmowe. Wieczorem pokażą się fajerwerki nad jeziorem Ontario.
W North York, na placu Mel Lastman Square, popołudnie upłynie pod znakiem pokazów cyrkowych, muzyki swing i rock oraz występów dla dzieci. Dzień zakończy się pokazem sztucznych ogni.
Downsview Park zamieni się w wielki festyn z karuzelami, występami lokalnych artystów, strefą gastronomiczną i pokazem fajerwerków. W Queen’s Park odbędą się oficjalne uroczystości z udziałem władz prowincji, przemówieniami, występami zespołów etnicznych i atrakcjami edukacyjnymi.
Dla osób, które chcą świętować z perspektywy wody, zorganizowano Fireworks Cruise na pokładzie łodzi River Gambler. Bilety w cenie około 25 dolarów umożliwią udział w wieczornym rejsie z muzyką i pokazem fajerwerków na tle panoramy miasta. W Etobicoke w Centennial Park ponownie odbędzie się Toronto Ribfest – festiwal grillowanych żeberek, który od 1999 roku przyciąga smakoszy.
W programie pojawią się także mniej znane formy świętowania, takie jak Canada Day Boat Party, rodzinny Road Race, drag brunch, recitale w Soldiers’ Tower oraz warsztaty historyczne i edukacyjne we Fort York. Ta różnorodność wydarzeń pozwala każdemu znaleźć coś dla siebie.
W 1987 roku podczas pierwszej edycji Edgefest – muzycznego festiwalu z okazji Canada Day – odnotowano ponad 27 tysięcy uczestników. W następnych latach festiwal wzrósł, goszcząc gwiazdy muzyki kanadyjskiej, jak Tragically Hip, Blue Rodeo czy Sarah McLachlan. W 2017 roku, z okazji 150. rocznicy Kanady, Toronto przygotowało czterodniowe obchody finansowane kwotą ponad 5 milionów dolarów. Wzięło w nich udział ponad milion mieszkańców i turystów.
W 2024 roku miasto przeznaczyło na obchody Canada Day 436 tysięcy dolarów. Finansowanie pochodziło zarówno z budżetu miejskiego, jak i ze wsparcia rządu federalnego. Zorganizowano 15 wydarzeń w 12 dzielnicach, które przyciągnęły ponad 1,3 miliona osób – niemal połowę populacji miasta.
W tym roku 1 lipca wypada we wtorek, co oznacza, że nie wszyscy będą mogli skorzystać z długiego weekendu. Niektóre firmy przyznają dzień wolny w poniedziałek, inne pozostają otwarte. Z tego powodu wiele wydarzeń zaplanowano już od soboty 28 czerwca, by świętowanie było dostępne dla większej liczby osób.
Wzmożony ruch turystyczny w tym czasie to ogromny dopływ dochodów dla Toronto. Canada Day to jeden z najbardziej dochodowych weekendów letnich dla sektora hotelarskiego, gastronomicznego i usługowego. W 2023 roku turyści wydali w aglomeracji ponad 145 milionów dolarów w tygodniu poprzedzającym święto. Największe kwoty przeznaczane są na zakwaterowanie, gastronomię, bilety na wydarzenia i transport. Dzięki temu korzystają zarówno duże hotele i restauracje, jak i miejscowe piekarnie, wypożyczalnie rowerów czy przewodnicy.
Nie tylko wielkie firmy czerpią korzyści z obchodów Canada Day. To także jeden z najbardziej znaczących dni w roku dla małych przedsiębiorstw – lokalnych piekarni, kawiarni, sklepów z pamiątkami, punktów usługowych i niezależnych restauracji. W dzielnicach takich jak Roncesvalles, The Junction czy Kensington Market właściciele notują największe utargi w sezonie. Canada Day działa jak impuls lokalnej gospodarki – zwiększa sprzedaż, podnosi widoczność marek i generuje wzmożony ruch pieszy.
Transport publiczny również odnotowuje rekordowe statystyki. TTC w okresie Canada Day obsługuje setki tysięcy pasażerów, a linie prowadzące do stref wydarzeń pracują ze zwiększoną częstotliwością. Miasto wprowadza darmowe przejazdy wieczorne oraz dodatkowe kursy, by zachęcić do korzystania z komunikacji zbiorowej. To rozwiązanie nie tylko wygodne, ale też przyjazne środowisku i ograniczające korki w centrum.
Warto też przypomnieć, że w Kanadzie istnieje koncept „Tax Freedom Day”. To symboliczna data, kiedy obywatele przestają pracować dla władz podatkowych, a zaczynają pracować na siebie. W ostatnich latach przypada ona około początku–połowy czerwca, więc Canada Day staje się pierwszym większym świętem po zakończeniu intensywnego okresu podatkowego – niektórzy mówią, że to pierwszy dzień w roku, w którym naprawdę pracuje się dla siebie.
Kulinarna część Canada Day to prawdziwa uczta smaków. Na ulicach i wydarzeniach królują potrawy z syropem klonowym – od marynowanych mięs przez desery po syrop jako dodatek do morszczyn. Poutine, beavertails, wędzony łosoś na desce cedrowej i burgery z lokalnym dodatkiem to klasyki. Czer- wono-białe wypieki w kształcie liścia klonu pojawiają się w lokalnych cukierniach, takich jak Bloomer’s i Bakerbots, a w barach serwuje się koktajl „Canada Day Caesar” z boczkiem, piklami i nutą klonowego syropu.
Food bazaar w Parkdale wart jest uwagi – oferuje lokalne specjały przygotowane przez szefów kuchni. Warsztaty kulinarne w Chinatown łączą kanadyjskie i azjatyckie smaki, a w Little Italy działa mobilna pizzeria serwująca pizzę przypominającą kształtem liść klonu. Food trucki bazują na produktach z Ontario – jagodach, serach i warzywach sezonowych.
Muzea i galerie również przyciągają. Royal Ontario Museum oferuje bezpłatne wejście i oprowadzanie „Kanada w 10 przedmiotach”. Fort York organizuje rekonstrukcje bitew, kaligrafię kolonialną i pokaz kuchni wojskowej. Art Gallery of Ontario proponuje warsztaty z tworzenia plakatów i flag, a Toronto Public Library zaprasza na czytanie literatury kanadyjskiej dla dzieci.
Rosnąca świadomość ekologiczna to kolejny trend. Wprowadzono strefy „zero waste”, zachęcając do korzystania z naczyń wielokrotnego użytku. Wolontariusze zbierają fundusze na wsparcie osób starszych, bezdomnych i imigrantów. Poza pokazami fajerwerków odbywają się marsze refleksji w Nathan Phillips Square i warsztaty międzykulturowego dialogu w East Endzie.
Niektórzy zaplanują piknik nad wodą, inni rodzinny wyjazd na cottage, a wielu zakończy dzień wspólnym oglądaniem fajerwerków. Możliwości jest wiele. I o to chodzi.
Happy Canada Day
Anna Drutis
Twój Przewodnik po Toronto
annadrutis@gmail.com
647-772-7060
Powiązane wiadomości
Comment (0)