Zapomniany dar

oskolaW medycynie ludowej sok z brzozy jest wysoko ceniony jako eliksir zdrowia i urody.
Aż do II wojny światowej, praktycznie wszystkie ludy Europy centralnej i północnej, wszystkich klas społecznych, podawały sok brzozowy dzieciom, jako uzupełnienie mleka matki.
Był on spożywany w celu wzmocnienia wzrostu dzieci i młodzieży, zapewniał odporność na ostre zimy, dodawał sił w podeszłym wieku i zmniejszał lub eliminował bóle reumatyczne.
Lekarz wojskowy w armii Napoleona, Pierre-François Percy, zapisał:
“W północnej Europie, sok z brzozy jest panaceum ludzi bogatych i biednych, panów i chłopów… Leczy on choroby skóry, trądzik różowaty i łupież. Jest to cenny środek w chorobach reumatycznych, pęcherza moczowego, dnie, szkorbucie, i szeregu chorób przewlekłych.”
Organizm ludzki posiada „filtry” wspomagające oczyszczanie wątroby, jelit, nerek, płuc lub skóry, niestety, zdenaturowane przez niedostateczne lub nadmierne pożywienie, siedzący tryb życia, brak pocenia się oraz zanieczyszczenia i stres. Wówczas proces „czyszczenia” nadmiernie je obciąża i powoduje spowolnienie przemiany materii, którego pierwszym objawem jest zmęczenie, często odczuwane wraz ze zmianami sezonów.
Aby pomóc wątrobie, jelitom, pęcherzowi moczowemu czy nerkom, należy je oczyścić eliminując pestycydy oraz inne substancje chemiczne.
I właśnie picie soku z brzozy należy do takich naturalnych sposobów oczyszczania i wzmacniania naszego organizmu.
Współczesne badania wykazały obecność w soku brzozowym betuliny, małej cząsteczki, która poprawia odporność na insulinę, zmniejsza blaszki miażdżycowe, które usztywniają tętnice i powodują choroby sercowe oraz leczy hiperlipidemię (zbyt dużą obecność tłuszczu we krwi).
Sok brzozowy można stosować w przypadku leczenia anemii, raka, gruźlicy, kamieni nerkowych, dny moczanowej, zapalenia kości i stawów, reumatyzmu, przeziębieniach i chorobach skóry. Badania wykazały jego zaskakującą moc u pacjentów cierpiących na przewlekłe wirusowe zapalenie wątroby typu C (w 12 tygodni aktywność wirusa została zmniejszona o 43%).
Kwas chlorogenowy zawarty w soku brzozowym moduluje działanie układu odpornościowego, zmniejsza stany zapalne w reumatoi- dalnym zapaleniu stawów a metylo salicylan – powoduje efekty porównywalne do tych, które zawiera aspiryna, czyli do kontroli bólu.
Ponadto, kwas chlorogenowy z soku z brzozy zmniejsza apetyt, zmniejsza wchłanianie węglowodanów i faworyzuje wykorzystanie tłuszczu, aby zapewnić energię oraz wspomaga utratę masy ciała (można osiągnąć utratę 4 kg w ciągu 12 tygodni).

W Europie zachodniej firmy promujące sok brzozowy podkreślają jego właściwości w odprowadzaniu i unieszkodliwiania odpadów kwasu moczowego z organizmu, jego działanie przeciwbólowe, przeciwreumatyczne oraz przeciw bólom stawów.
Lekarstwo, Biomos, wykonane na bazie soku z brzozy, posiada zdolność leczenia ran i oparzeń oraz działa jako środek przeciwbólowy i antisclerose.
Sok brzozowy proponuje się również ze względu na delikatną stymulację metabolizmu i detoksykacji organizmu (wyprysk, łupież, łuszczyca, zapalenie skóry głowy…)
Badania wykazały również, że sok brzozowy ma silne właściwości przeciwutleniające i opóźnia efekty starzenia się. Stymuluje zarówno wzrost komórek skóry właściwej i naskórka oraz chroni komórki skóry przed stresem oksydacyjnym, łącznie z promieniowa- niem ultrafioletowym i zanieczyszczeniami.
Wreszcie flawonoidy, zawarte w soku brzozowym, które są dziś powszechnie uznawane ze względu na ich skuteczność we wzmacnianiu naczyń krwionośnych, zmniejszaniu ciśnienia krwi oraz retencji wody.
Zatem, nauka zdaje się ponownie potwierdzać tradycję.
Nie są znane żadne przeciwskazania dotyczące maksymalnej dawki lub wieku konsumenta przy spożywaniu tego eliksiru jakim jest sok brzozowy.
Zaleca się natomiast spożywać minimum szklankę soku dziennie przez okres 3 tygodni oraz minimum 10 litrów rocznie, aby podtrzymac prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu.

Łucja Jaroszewska

P.S. O właściwościach soku brzozowego dla naszej urody napiszę w następnym artykule.

SOK BRZOZOWY pochodzący z Polski firmy OSKOLA, pozyskiwany
z terenów czystych ekologicznie, bez GMO,
bez dodatku wody, w wielu smakach,
do nabycia w sklepach EUROMAX Foods.
Sklepy Euromax Foods
– ZAPRASZAJĄ PO ZDROWIE !

Related News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.