Dla trawienia i miłości
Ziołowe opowieści
Według ludowych przekazów, wykopany w całości dokładnie 1 października o szóstej rano "...wielkie i znamienite skutki czyni w małżeństwie, rozterki i niezgody w nim równa…".
Przed laty wierzono, że ma on wielką moc powodującą odwzajemnienie miłości, zaś w medycynie ludowej stosowano go jako lek zwiększający pobudliwość. Przyrządzano z jego korzenia miłosne napary mające siłę porównywalną do strzały Amora. Wierzono także, iż wpięty we włosy lub suknię panny młodej przyniesie młodej parze szczęście, a dodany do pierwszej kąpieli nowo narodzonego dziecka zapewni mu powodzenie w miłości.
Lubczyk (łac. Levisticum officinale, ang. Lovage) pochodzi z Afganistanu i jest jedynym przedstawicielem rodzaju lubczyków w rodzinie selerowatych. Jest to roślina wieloletnia, w ludowych przekazach znana pod nazwą lubiśnik lekarski, łakotne ziele lub mleczeń.
Lubczyk to zioło o charakterystycznym zapachu określanym jako „maggi”, często stosowanym w kuchni. Mało znane są jednak jego lecznicze właściwości.
Ziele to, ma przede wszystkim zastosowanie w preparatach stosowanych w zaburzeniach czynności nerek, a także zmniejszonym wydalaniu składników mineralnych i szkodliwych produktów przemiany materii jak i również w stanach zapalnych nerek, cewek nerkowych i pęcherza. Podawanie przetworów z lubczyka zmniejsza także dolegliwości trawienne, zwłaszcza wzdęcia, bóle brzucha, niestrawności, czy przy niedostatecznym wydzielaniu żółci.
Korzeń lubczyku wchodzi w skład mieszanek ziołowych polecanych w chorobach serca, zwłaszcza u osób starszych, w której wykorzystuje się działanie wiatropędne lubczyku celem obniżenia nacisku jelit na przeponę i ułatwienia pracy mięśnia sercowego, podawanego w stanach nieżytowych przewodu pokarmowego i niedostatecznym wydzieleniu żółci. W niektórych rejonach Europy służy jako antidotum dla palaczy tytoniu.
Oprócz właściwości zdrowotnych lubczyk jest także wspaniałą przyprawą. Może być dodawany w postaci świeżej oraz suszonej do zup, sosów, potraw duszonych, dań rybnych, surówek i sałatek warzywnych, pieczeni mięsnych, gulaszów, pieczarek, masła ziołowego, stosuje się je także do zalewy peklującej mięso. Ugotowane łodygi można spożywać podobnie jak szparagi. Rozdrobnione owoce lubczyku używane są jako dodatek do pieczywa, stanowią też składnik aromatyzujący likiery.
W połączeniu z żeń-szeniem stanowi świetny afrodyzjak, zwiększający libido.
Nalewka z lubczyku (poprawia trawienie, wzmacnia serce)
50 g ususzonego korzenia lub liści wsypać do słoika, zalać ½ litra spirytusu 70%. Słoik zakręcić, odstawić na 10 dni, codziennie wstrząsać. Stosować 3-4 razy dziennie po łyżeczce, rozcieńczone ciepłą wodą lub kieliszek po ciężkostrawnym posiłku
Wino lubczykowe (działa pobudzająco, podnosi libido)
Proporcje jak do nalewki, ale zamiast spirytusu wlać do słoika 750 ml białego wina wytrawnego. Odstawić na 10 dni, codziennie wstrząsać, po tym czasie przecedzić. Pić np. 3 razy dziennie po 1 łyżce.
Napar z lubczyku (przy zaburzeniach trawiennych, zaparciach, bolesnym oddawaniu moczu, nerwicach żołądka, zaburzeniach menstruacyjnych)
Dwie łyżki ususzonego korzenia lubczyku zalać 400 ml przegotowanej wody, odstawić na noc. Rano podgrzać i trzymać pod przykryciem 15 minut. Pić małymi łykami przez cały dzień, można osłodzić miodem.
Herbata z lubczyku (przy problemach z trawieniem i układem moczowym)
1 łyżeczkę suszonego korzenia lubczyku zalać filiżanką zimnej wody. Zagotować i natychmiast przecedzić. Pić 2 filiżanki odwaru dziennie.
Kąpiel lubczykowa (poprawia krążenie, uspokaja, działa rozkurczowo, przynosi ulgę przy bolesnych miesiączkach)
Przygotować odwar z lubczyku - 40g korzenia zalaćs zklanką zimnej wody, gotować na małym ogniu 20 minut, przecedzić. Dodać do wanny napełnionej ciepłą (ale nie gorącą) wodą. Zażywać kąpieli nie dłużej niż 15 minut.
Napój lubczykowo-koprowy (działa wykrztuśnie)
5g lubczyku i 20g kopru włoskiego, zalać 1/2 białego wytrawnego wina, odstawić na 5 dni, po tym czasie przecedzić. Nalewkę pić po posiłkach, ale nie później niż 3 godziny przed spaniem.
U W A G A
Kiedy używamy lubczyku, warto pamiętać, że może on wywołać reakcję alergiczną, objawiającą się czerwoną wysypką na skórze. Jest to szczególnie prawdopodobne, gdy po spożyciu potrawy z lubczykiem lub wypiciu naparu spędzamy długi czas na słońcu, zwłaszcza w gorące, letnie dni. Lubczyk nie jest również polecany osobom z problemami z nerkami, ponieważ może zwiększyć wydalanie moczu. Ponadto, kobiety planujące ciążę lub mające trudności z zajściem w ciążę powinny unikać lubczyku, ponieważ może on wpłynąć na wcześniejsze wystąpienie menstruacji.
Ilona Girzewska
Certyfikowany Zielarz Fitoterapeuta
416-882-0987 • FB: Ziołowe opowieści
Powiązane wiadomości
Comment (0)