W numerze

Światowe smaki z grilla

Tradycja grillowania dotarła do Polski ze Stanów Zjednoczonych, a wypoczynek w ogrodzie lub na działce przy towarzyszącej uczcie z mięsem i kiełbaskami w rolach głównych jest odpowiednikiem amerykańskiego barbecue. Polacy udoskonalają...

Chłodniki

 Zupy na ciepło podczas długiego gotowania tracą cenne składniki. Co innego chłodniki, które orzeźwiają, sycą, są zdrowe i niskokaloryczne. Sprawdź nasze przepisy na chłodniki warzywne i owocowe. Chłodnik z pieczonej, czerwonej papryki...

Jak wykorzystać truskawki

Mało kto oprze się świeżym truskawkom. Ale te kilkudniowe, ‚wymięte’ i pociemniałe nie wydają się być już tak apetyczne. Nadal są jednak smaczne i można je z powodzeniem wykorzystać do zrobienia pysznych przekąsek. Sos ze...

Młoda kapusta – hit sezonu

Młoda kapusta to sezonowy przysmak, na który czekamy całą zimę. Najlepsza z możliwych wersja kapusty. Małe główki w kolorze zielonym i jasnozielonym. Wykorzystywane np. do kapuśniaku z młodej kapusty, młodej kapusty zasmażanej, bigosu z...

Madeira – wyspa winem płynąca

Madeira to wspaniała wyspa, którą cechuje niezwykłe bogactwo naturalne. Ale przede wszystkim to stolica jednego z najpopularniejszych – po Porto – portugalskich win, które zachwyca smakiem i aromatem nawet najwybredniejsze...

Czerwiec w kuchni

W powietrzu czuć już lato, w ogrodzie bujnie wszystko rozkwita. Czerwiec to kulinarnie jeden z naszych ulubionych miesięcy. Na straganach królują truskawki, bób, botwinka, rabarbar. Są już świeże, kruche sałaty, boćwina, rzodkiewki,...

Najciekawsze miejsca w Indochinach

Azja Południowo-Wschodnia to znakomity cel pierwszej samodzielnej wyprawy z plecakiem – łatwo dostępna, sporo tańsza w porównaniu z Europą czy Stanami Zjednoczonymi, z całkiem niezłą bazą hotelowo-lokalową, choć to akurat sprawa...

Kilka faktów o Islandii

Islandia to kraj geograficznych kontrastów. Powierzchnię równą 1/3 powierzchni Polski (103 tys. km²), zamieszkuje tylko ok. 335 tysięcy mieszkańców. Powoduje to, że w praktyce jest to prawie niezamieszkała wyspa. Na Islandii jest wiele...

Świeże zioła na śniadanie

Rozrasta się delikatna jasnozielona melisa, leniwie przeciąga grubolistna szałwia, a lawenda poziewuje w słońcu, mrużąc fioletowe oczy. Ta ostatnia, pachnąca wieczornym upojeniem będzie skwapliwie wskakiwać do miseczki z rozpuszczoną...

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.