W numerze

Jak wykorzystać truskawki

Mało kto oprze się świeżym truskawkom. Ale te kilkudniowe, ‚wymięte’ i pociemniałe nie wydają się być już tak apetyczne. Nadal są jednak smaczne i można je z powodzeniem wykorzystać do zrobienia pysznych przekąsek. Sos ze...

Młoda kapusta – hit sezonu

Młoda kapusta to sezonowy przysmak, na który czekamy całą zimę. Najlepsza z możliwych wersja kapusty. Małe główki w kolorze zielonym i jasnozielonym. Wykorzystywane np. do kapuśniaku z młodej kapusty, młodej kapusty zasmażanej, bigosu z...

Madeira – wyspa winem płynąca

Madeira to wspaniała wyspa, którą cechuje niezwykłe bogactwo naturalne. Ale przede wszystkim to stolica jednego z najpopularniejszych – po Porto – portugalskich win, które zachwyca smakiem i aromatem nawet najwybredniejsze...

Czerwiec w kuchni

W powietrzu czuć już lato, w ogrodzie bujnie wszystko rozkwita. Czerwiec to kulinarnie jeden z naszych ulubionych miesięcy. Na straganach królują truskawki, bób, botwinka, rabarbar. Są już świeże, kruche sałaty, boćwina, rzodkiewki,...

Najciekawsze miejsca w Indochinach

Azja Południowo-Wschodnia to znakomity cel pierwszej samodzielnej wyprawy z plecakiem – łatwo dostępna, sporo tańsza w porównaniu z Europą czy Stanami Zjednoczonymi, z całkiem niezłą bazą hotelowo-lokalową, choć to akurat sprawa...

Kilka faktów o Islandii

Islandia to kraj geograficznych kontrastów. Powierzchnię równą 1/3 powierzchni Polski (103 tys. km²), zamieszkuje tylko ok. 335 tysięcy mieszkańców. Powoduje to, że w praktyce jest to prawie niezamieszkała wyspa. Na Islandii jest wiele...

Świeże zioła na śniadanie

Rozrasta się delikatna jasnozielona melisa, leniwie przeciąga grubolistna szałwia, a lawenda poziewuje w słońcu, mrużąc fioletowe oczy. Ta ostatnia, pachnąca wieczornym upojeniem będzie skwapliwie wskakiwać do miseczki z rozpuszczoną...

Qahwa, coffea, mokka, café

Gdzie wymyślono kawę z mlekiem i co to takiego „kawa po warszawsku”, czyli krótka historia kawy. Arabską nazwę Qahwa można przetłumaczyć jako „coś, co pozbawia snu” lub „coś, co podnieca”. Według...

Maroko – Kolorowy zawrót głowy

Wychodząc rano z domu w codzienne życie, staram się choć na chwilę przystanąć, posłuchać jak budzi się świat. W tej przelotnej chwili między domem a samochodem patrzę w niebo. Przez wiekszą część roku jest to niestety wpatrywanie...

Sycylia – gdzie kawa jest droższa niż dom

To miasteczko zostało uznane za najpiękniejsze we Włoszech. Teraz możesz kupić tam dom za… 1 euro. Sambuca di Sicilia jest miasteczkiem, które w 2016 roku zostało uznane za najpiękniejsze w całych Włoszech. Z roku na rok jednak coraz...

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.