KULINARIA

Dlaczego śledź na wigilię?

Już po Barbarze przed nami Święta Bożego Narodzenia, najwyższy czas zacząć przygotowania. To najbardziej wzniosłe dni w roku. A kulminacją jest oczywiście kolacja wigilijna. W tradycji staropolskiej wieczerza wigilijna składała się z...

Dobrze wiedzieć czego nie jeść?!!!

Proces zwiększania udziału szkodliwych produktów osiągnął swój punkt kulminacyjny. W artykule przedstawiono wszystkie produkty, których absolutnie nie można używać, są one niebezpieczne dla zdrowia! Glutaminian sodu E-621 Nie wolno...

Gotowanie na parze

Podczas tradycyjnego gotowania część cennych składników odżywczych przechodzi do wody, którą wylewamy. Polecamy gotowanie na parze – najzdrowszy sposób przyrządzania jedzenia. Pozwala zachować maksimum witamin i składników...

Kiszonki czyli samo zdrowie

Polska pomimo, iż chce za wszelką cenę nadgonić zachód w każdym możliwej kwestii nie zdaje sobie sprawy, że jest liderem w Europie jeśli chodzi o domowe przetwórstwo sezonowych warzyw i owoców. Co więcej większość z nas ma głęboko...

Masło towar luksusowy

W ostatnich tygodniach ceny masła wzrosły na tyle, że za jedną kostkę musimy zapłacić nawet dwa razy więcej niż jeszcze rok temu. Dlaczego masło nagle stało się towarem luksusowym? Ceny żywności w Polsce wzrosły szczególnie po...

Owoc pasujący do wszystkiego

Śliwki w ciastach, deserach i do mięsa. 10 przepisów, które musisz wypróbować, nim sezon dobiegnie końca   Śliwka to najchętniej wybierany owoc do sporządzenia ciast i przetworów – dżemów, powideł, kompotów, nalewek. Z...

Jak mrozić grzyby

Mrożenie grzybów to doskonały sposób na zachowanie ich smaku i aromatu. Gdy las jest dla nas łaskawy i wracamy z grzybobrania z pełnymi koszami zawsze część grzybów przeznaczamy do zamrożenia. Możemy się potem nimi delektować aż do...

ŁUSKA GRYCZANA – super food

ŁUSKA GRYCZANA to bardzo zdrowy i ciekawy dodatek do diety; bardzo cenny, ale mało znany. Gryka ze względu na skład chemiczny i wartość odżywczą uważana jest za roślinę o funkcjonalnym działaniu. Słowo „funkcjonalny” należy...

Kurkuma – przyprawa cud!

Zdrowotne właściwości kurkumy były znane mieszkańcom południowo-wschodniej Azji już w czasach starożytnych. Jej zmielone kłącze stosowano nie tylko w tradycyjnej kuchni, ale również jako antidotum na wszelakie schorzenia. Co to jest...

Jesteśmy grzybnięci

My Polacy, jesteśmy „grzybnięci”. To nasz sport narodowy. Oprócz piłki nożnej i siatkówki kochamy zbierać grzyby. By pójść na grzyby we Francji musisz zapłacić, a we Włoszech wystąpić o kartę grzybiarza. W Belgii i Holandii w...

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.