KULINARIA

Czerwiec w kuchni

W powietrzu czuć już lato, w ogrodzie bujnie wszystko rozkwita. Czerwiec to kulinarnie jeden z naszych ulubionych miesięcy. Na straganach królują truskawki, bób, botwinka, rabarbar. Są już świeże, kruche sałaty, boćwina, rzodkiewki,...

Świeże zioła na śniadanie

Rozrasta się delikatna jasnozielona melisa, leniwie przeciąga grubolistna szałwia, a lawenda poziewuje w słońcu, mrużąc fioletowe oczy. Ta ostatnia, pachnąca wieczornym upojeniem będzie skwapliwie wskakiwać do miseczki z rozpuszczoną...

Czy dania z grilla są zdrowe?

Przyrządzanie potraw na otwartym ogniu jest najstarszym sposobem przygotowywania jedzenia. Jednak dziś grillowanie to nie tylko technika przyrządzania dań, a także sposób na spędzanie wolnego czasu. Grillowanie bowiem stało się bardzo...

Sekrety obróbki mięsa

Produkty mięsne stanowią nieodłączny element codziennej diety osób, które nie rezygnują z jego spożywania. Mięso, w zależności od pochodzenia, jest cennym źródłem pełnowartościowego białka, tłuszczu nasyconego oraz składników...

Kwiaty jadalne

Wszyscy czasem jadamy kwiaty – kalafior i brokuł to nic innego jak pąki kwiatowe. Można jednak jeść inne, takie, które z jedzeniem się nie kojarzą. Na przykład fiołki… Moda na jadalne kwiaty staje się w naszych kuchniach coraz...

Triki które ułatwią ci gotowanie

15 sprawdzonych KUCHENNYCH TRIKÓW i wskazówek, które bardzo ułatwiają życie! Sprawdzone triki bardzo przydają się w wielu dziedzinach życia. W kuchni są wręcz niezastąpione. Niektóre sprytne sposoby zdradziły nam mamy i babcie, ale nie...

Rumsztyk

Rumsztyk jedno z najpopularniejszych dań stołówkowych schyłku PRL. Wielogatunkowy kotlet siekany, czasem zgrzytnęło między zębami ścięgno czasem chrząstka, a gramaturę uzupełniano dużą ilością podsmażonej cebuli. To chyba z racji...

Wielkanoc regionalna

Regionalne potrawy wielkanocne wyglądają zupełnie inaczej niż, uchodzące za tradycyjne, jajka czy biała kiełbasa. Co na Wielkanoc przygotowują Górale i czym są buchty? Sprawdzamy, jak inspirująca może być kuchnia regionalna na...

Babka Wielkanocna

Babka wielkanocna koniecznie musi pojawić się na świątecznym stole. Nie wyobrażamy sobie bez niej świat, podobnie jak bez baranka cukrowego, czy pisanek. Znacie polskie tradycje i zwyczaje związane z babka wielkanocną? Babki wielkanocne po...

COPYRIGHT 2014 ZYCIE PUBLISHING SERVICES. ALL RIGHTS RESERVED.